Spécialités Persanes
KABAB KOBIDEH
Deux brochettes juteuses d'agneau haché grillées,
servies avec riz persan et tomates
CHF 25.00
KABAB BARG
Une brochette de filet d'agneau grillée, et
particulièrement assaisonnée, servie avec riz persan et tomates
CHF 35.00
KABAB SOLTANI
Combinaison de filet d'agneau et une brochette hachée,
grillés, servis avec riz persan et tomates
CHF 45.00
KABAB CHENJEH
Brochette de morceaux juteux de filet mignon,
mariné et grillé, servie avec riz persan
CHF 40.00
KABAB BAKHTIARI
Brochette de poulet sans os et filet mignon d'agneau,
servie avec riz persan au safran
CHF 40.00
KABAB MAKHLOOT
Combinaison de deux brochettes, blanc de poulet, filet mignon d'agneau,
et agneau haché servies avec riz persan et tomates
CHF 50.00
JOJEH KABAB BI OSTEKHAN
Brochette de blancs de poulet marinée aux safrans et épices,
grillée, servie avec du riz persan et tomates
CHF 35.00
JOJEH KABAB BA OSTEKHAN
Morceaux de coquelet marinés aux épices orientales
et safran, grillés.
CHF 40.00
* ORIGINE DE NOS VIANDES SUISSE ET NOUVELLE ZELANDE ET HALAL
